米軍基地や空港があり、青森県の中でも国際色の豊かさはNo1である三沢市。今回は、米軍基地のゲート前にある、割烹を紹介しますね！
久庵（きゅうあん）
三沢市の米軍基地メインゲート前から、三沢市役所方面に歩いてすぐ、割烹 久庵さんがあります。割烹といっても堅苦しくなく、気軽に入れるお店です。青森県であがった魚や青森の食材を中心に、お料理をつくってくださっています。
おすすめはランチのお茶漬け！
この日は、ランチにお邪魔しました。ランチはいくつかメニューがあるのですが、私はいつもお茶漬けを頼んでしまいます。お魚とお出汁のハーモニーが絶妙なのです！この日頼んだのは、鯵とタイのお茶漬けです。鯵はさっきさばいたばっかりだよ～と店主。
お写真の通り店主の丁寧なお仕事ぶりが、お食事に表れています。週一で行きたいお店です。日曜日は定休日ですが、デートで土曜日のランチやディナーにいかがでしょうか？インスタでは、その日のお魚の入荷情報も配信されているので、インスタで魚の入荷情報をチェックして、その日のお魚目当てに来店するのもいいですね！
器にも注目！
津軽五所川原市の器で、金山の大溜池の底に堆積していた良質の粘土、山林には風雪に耐えてきた大量の赤松で1350°Cの高温でじっくり焼き上げた器。深みのある独特の風合いが感じられる器です。
写真を撮り忘れてしまったのですが、すごく味わいのある食器なので、美味しいお食事を引き立ててくれています。持った感じの手触りが、何とも言えない手にしっくりくるのです。
お店情報はこちら↓
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
マリッジサロンKOTOBUKIでは三沢市をはじめ、八戸市・十和田市・青森市などの近隣市町村はもちろんのこと、北海道や秋田県・岩手県のお客様も対応させていただいております。お気軽に初回無料カウンセリングをご利用ください。
お問い合わせ (marriage-kotobuki.jp)
TEL：080-3194-1088 MAIL:info@career-rainbow.co.jp
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆